くじら肉、通信販売、くじら通販 | らじっく

販売以来、大変ご反響いただいております、くじらバーベキューセット(大体2～3人前)。

焼いて美味しいくじら肉の、
おすすめの部位をまとめたセットでバーベキューとしてもいいし、
食べても旨いとご好評いただいております。

商品説明も添付してはおりますが、
こちらでさらに詳しくご説明できたらと思います。

セットは冷凍になっているので、解凍してから調理することをおすすめします。

まず、カルビ肉。

こちらは特に下味なるものはしておりません。自由な味付けで食べて欲しいから。
このお肉、脂が大変乗っておりますので、網焼きや炙り焼きでジュージューモクモクが一番です。
炭火の香りがついて、なお一層美味しくなります！

市販の焼き肉ダレでもよいですし、塩胡椒でレモンを搾ってなんてのもいいですね。
注意する点としては、やはり焼きすぎにご注意。刺身でも召し上がれる肉なので、
ガチガチに火を通さないようにしてください。

次はステーキ串

こちらは赤肉を串に刺したものなので、脂が少なくある意味くじら肉らしい味です。
こちらは特に火の通しすぎにご注意ください。
脂気の少ない肉なので焼けば焼くほど硬くなってしまいます。
ミディアムレア位で焼くのがオススメです。
さらに、焼く前にサラダ油を少し塗っておくと、なお一層美味しく召し上がれます！

セットでは自家製ステーキソースをお付けしていますので、
焼き上がったらかけてお召し上がりください。

次はこぶくろです。これはもう、タレよりネギ塩系ですね！
セットではネギとごま油をかけてありますので、
塩を少し振って炙ってお召し上がりください。

コリコリ食感がとても美味しいです。

お次は、ホルモン焼き
こちらは、網より鉄板やフライパンで焼くのがオススメです。
ホルモンはボイル後に味付けしてあるので、
玉ねぎに火が通るまで焼いていただければOKです！

最後に、最近仲間入りしたハラミ肉こちらはもう、タレでも塩でもどちらでも！
そして網焼きが一番ですね！

程よい弾力があって肉肉しい食感がたまりません。
こちらも火は芯まで通さずピンクくらいでお召し上がりください！

飲食店に食べに行きづらいこのご時世。
ご家庭や屋外でのバーベキューなどに、ぜひご活用頂けたらと思います(^^)

商品のご案内ページはこちら

贈り物などによくご利用いただいている当店オリジナルくじら詰め合わせセットですが、
この度、内容を見直しましてリニューアルしました！

セット内容の詳細はこちら☚

今までの3000円、5000円セットもそうですが、新たに10000円（送料込み）セットも加わりました！
こちらは、いっぱいで食べきれないという方にも、長期に保存が利く缶詰やジャーキーなどがセットに入っていますので、
たっぷりくじらを楽しんでいただけます。

赤肉加熱用以外は、基本的に焼いたり煮たりなどの調理の手間なく、
解かしてそのままや、ただ切るだけなどの簡単調理品ですので、
贈答品としても喜んでいただけるかと思います。

内容の大きな変化としましては、「さえずり（舌）」の美味しさをもっと知っていただきたい！ということもあり、
全セットにさえずりの入ったセットになった事と、
最近商品ラインナップに加わった、須の子（畝須の肉部分）を使った「くじらチャーシュー」（5000円、10000円セット）、
店頭にてお出ししている、ラーメンのトッピングで大好評の「さえずりチャーシュー」（10000円セット）
がセット内容に盛り込まれました！

どちらも特製ダレでじっくり煮込んで、「くじらチャーシュー」は赤肉を加熱したときのぼそぼそ感は全くなく、
しっとりした仕上がり。
「さえずりチャーシュー」はふわっふわトロトロの、他にはないくじらならではものとなっております。

どちらもそのまま召し上がってもよし、温めて召し上がってもよし、ラーメンのトッピングにもよしと
食べ方いろいろ楽しめます。

くじらのたっぷり入ったお得なセット、ぜひともお楽しみいただけたらと思います！

板花です！

くじら専門店らじっくですが、コロナの影響も受け、色々とドタバタとしておりますが、

皆様の日頃のご支援のお陰で、5/16土曜日に2周年を迎えることが出来そうです。

つきましては、日頃の感謝の意を込めまして、

何かご奉仕させていただければと思いまして、当日の16日におつまみセット無料プレゼントを

企画しました。くじらジャーキー、皮いチャン、ベーコン醬油の３点入りパックを

当日は、おいでいただいた方1組に付き1パックお渡しし致します！

併せてくじらの最高級部位、尾の身を入れたくじら盛り合せ3点盛りも

980円と、こちらもご奉仕させていいただきます。

長いようで、あっという間の2年間でした。これからも常に上を見て、くじらの良さを広めて行けるよう、

頑張っていきたいと思います！

感謝の気持ちでお待ちしておりますので、お近くにお立ち寄りの際はご利用下さい(^^)！