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ラスト南氷洋物!ミンクの頭肉刺身用が入荷しました！
珍しく、あまり知られていない、変わり種とも言える頭肉。
でも、ご購入いただいたお客様からは大絶賛の頭肉。
今回、今までのニタリに加え、さらにミンクが加わりました！
個人的には尾の身より美味しいと思う頭肉ですが、

ミンクの頭肉はニタリに比べると脂のりは少ないですが、
やはりミンク、クセが少なく頭肉の旨味はありながらも、
とてもお上品な味わいです。
更に今回のミンクは、最後の南氷洋産のミンクです。
今後南氷洋物は入らなくなるので、おすすめです！

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