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くじら、DHA、EPA、DPA | 多摩くじら | 血液サラサラ効果、青魚 | 貴景勝、大相撲、小結 | あきる野市 くじら | らじっく

  • 2018.12.08

    くじら専門店の板花です

    今回は相撲ネタです。FBにもあげているので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、
    大相撲九州場所において、小結貴景勝関が初優勝しました。
    若貴世代の私にとっては、貴乃花部屋出身ということも嬉しいのですが、
    何とくじらをよく食べて育ったというではありませんか。

    関の出身は大阪芦屋で、子供の頃から食卓にくじらが出たそうで、まさにくじらで身体作りをしたといえる。
    かもしれません(^^)

    何度も触れますが、鯨肉は高タンパク、低カロリー(ササミ並みのカロリーで、かつタンパク価はそれより高い)
    高鉄分と、まさにアスリートにはピッタリな食材です。そのこともご存じでご家庭で出されていたのでしょう。
    きっと。

    他に、くじらならではと言うと、バレニンですね。疲労回復、認知症予防改善、抑うつ効果など、いいこと一杯です。
    また、海のほ乳類特有のDPAがあります。これはくじらの脂肪に含まれているのですが、
    EPAの10倍の効果があると言われています。EPAは青魚に多く含まれていて血液サラサラ効果があり、血栓予防や
    動脈硬化、脳卒中など血管にまつわる病気に効果があるとされています。
    DPAはその10倍の効果があるというのですから、これは取らない手はないでしょう。

    と、まあくじらの栄養についてまた触れてしまいました。が、色んな方に知ってもらうために
    どんどん触れていこうと思います。くじらが見直されるまで。(^^)

     

     

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らじっく

くじら肉のお店 らじっく

あきる野市のらじっくです!高タンパク、低カロリー、高鉄分に加え疲労回復効果まで備えるくじら肉を身近に感じていただきたい!そんな想いでお弁当の販売やくじら肉の卸売を行っています。店頭では100gからくじら肉の販売もしておりますので、お気軽にお試しください♪

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