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くじら肉卸売・お弁当のらじっくからのお知らせです。

  • 2018.10.01

    くじらといるかって別の種類だと思っていませんか?

    店でも結構驚かれることが多いのですが、実はどちらも
    同じクジラの仲間です。何が違うかというと、単に大きさだけなんです。

    体長4m以上をくじらと言い、それより小さいものをイルカと
    言います。

    なので房総で捕っているツチクジラなどは見た目は
    大きいイルカですが、体長が10m位なのでクジラという名前がついています。

    大きさで呼び名が変わるというのは珍しい動物ですね
    シャチだけは例外ですが。

     

     

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    11
  • 2018.09.26

    くじらって美味しいの?

    と、よく聞かれるのですが、嗜好の問題もあるのでなかなかお答えが難しいところです。
    ただ、栄養価は嘘をつかないので、こちらはご案内できます。


    くじら肉は大きく分けると赤肉系脂肪系に分けられます。
    赤肉は刺身や竜田揚げなどでよく見る肉部分です。
    脂肪は鯨ベーコンやくじら汁などで見られる白い部分です。

    赤肉は高タンパク、低カロリー、高鉄分、疲労回復などで、
    アスリートやダイエット、肉体を使う仕事の方などにむいていると言えます。
    抗うつ作用や、認知症の改善作用なども言われています


    脂肪ですが、実はくじらの脂は青魚に近いんです。マグロやブリやサバで良く聞く
    DHA・EPAですが、これは血液サラサラとか、中性脂肪を減らすなどの作用が言われています。
    メタボな方、メタボが気になる方、脳神経の発達にも良いとされているのでお子様にも
    向いていると言えます。
    くじらの本皮などを見て、「脂でしょ?」と眉をひそめる方もいるのですが、
    牛豚などと違い、むしろ積極的に食してもいいくらいだと思います。
    (本皮13gで1日のDHA・EPA目標量が摂取できます)
    食べ方も簡単で、いいダシも出ます。


    サプリもいいのですが、やはり食べることでより健康な体を作りたいものです。

    くじらでより健康に(^o^)

     

     

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    3
  • 2018.09.10

    くじらの店らじっくのホームページが完成しました(^▽^)/
    これから、お店の情報やくじら肉の豆知識など書いていければと思います^^
    どうぞ、今後ともくじらの店らじっくをよろしくお願いいたします。

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    6
  • 2018.09.01


    おはようございます(^^)
    昨日、日新丸調査捕鯨船団、無事に仙台港に入港したようです(^^)
    100日近い航海を終えて、イワシ鯨、ミンク鯨ともに目標頭数を捕獲できたようです。
    乗組員の皆様お疲れ様でした〜。

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    4
  • 2018.07.01

    おはようございます(^^)
    昨日は五日市のりそな銀行横で
    やっている朝市に参加してきました!
    のんびりした感じの市で、乾物屋さんや、自家有機野菜、手芸品、シソジュース、自家製味噌など、お手製のものを多く皆さん販売しています
    今回はトルティーヤやベーコン
    赤肉等を販売してみました(^^)

    毎月第3日曜日の朝8時〜10時まで実施しています。
    ご都合つくかたは来月16日、お越しくださ〜い(^^)

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らじっく

くじら肉のお店 らじっく

あきる野市のらじっくです!高タンパク、低カロリー、高鉄分に加え疲労回復効果まで備えるくじら肉を身近に感じていただきたい!そんな想いでお弁当の販売やくじら肉の卸売を行っています。店頭では100gからくじら肉の販売もしておりますので、お気軽にお試しください♪

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